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GC-MS 挥发油成分档案

橄榄油Olive Oil

Olea europaea
植物部位
果实
提取工艺
冷压
主要产地
西班牙
检出成分
5 种
主 成 分
含量最高的单一化学成分
71.84%
顺式-11-十八烯酸甲酯11-Octadecenoic acid, methyl ester, (Z)-
族群定性 酯类主导80.8%
归一化总和 99.99%鉴定完整度
检出成分5种化学成分

标准对标

Reference Range

ISO 与 AFNOR 尚未为该品种发布公开的成分区间标准, 因此本页不作符合性判定,只呈现芳利实验室的 GC-MS 实测数据。

化学族群构成

Chemical Families

把 5 种成分按官能团归入六大族群。族群决定这支油的"脾气"—— 能不能高浓度用、适不适合敏感肌、有没有禁忌人群,看的是这一层,不是单个成分。

酯类80.8%
氧化物类19.1%
0%归一化总和 99.99%
无高风险族群

本批未触发酮类、酚类、醛类、氧化物任一预警阈值,族群构成以酯类与醇类为主,属温和型,可较宽范围用于护肤配方。

主成分排行

Top Constituents

按含量降序排列的前 5 种,色块对应所属族群。

顺式-11-十八烯酸甲酯11-Octadecenoic acid, methyl ester, (Z)-
71.84%
8,11-Octadecadienoic acid, methyl ester
18.39%
棕榈酸甲酯Methyl palmitate
6.18%
异硬脂酸甲酯Methyl 16-methylheptadecanoate
2.82%
10-Octadecenoicacid,methy
0.76%

气相色谱图

Chromatogram

本批次实测总离子流图,横轴为保留时间(分钟),纵轴为响应强度。原始记录,未经修饰。

橄榄油 GC-MS 总离子流图
图 1 样品化学成分的相对保留时间

完整成分表

Full Composition

点击表头可排序,输入关键词可筛选。共 5 种成分。

5 条
中文名英文名 分子式族群含量 % 保留时间CAS 号
顺式-11-十八烯酸甲酯 11-Octadecenoic acid, methyl ester, (Z)- C19H36O2 酯类 71.84 40.044 1937-63-9
中文名缺 8,11-Octadecadienoic acid, methyl ester C19H34O2 酸类 18.39 39.595 56599-58-7
棕榈酸甲酯 Methyl palmitate C17H34O2 酯类 6.18 32.144 112-39-0
异硬脂酸甲酯 Methyl 16-methylheptadecanoate C19H38O2 酯类 2.82 41.821 5129-61-3
中文名缺 10-Octadecenoicacid,methy C19H36O2 酸类 0.76 40.373 13481-95-3
本批有 2 条暂无通用中文名,表中以「—」标出。需要这些条目的补充信息,可来电索取。

检测方法

Method

完整实验条件公开,供客户复核与第三方复现。

展开仪器、色谱与质谱条件

仪 器 设 备

7890B 气相色谱系统安捷伦科技有限公司
7000D 三重四极杆气质联用系统安捷伦科技有限公司
1000µL 和 20µL 移液枪美国 Thermo 公司

样 品

橄榄油由广州芳利医药科技有限公司提供,生产日期为2022年7月7日。

供 试 品 制 备

精密称取油样约0.30 g于20 m L的具塞试管中,加5 m L氢氧化钠-甲醇溶液(0.5 mol/L)摇匀,在常温或25℃水浴下反应40 min,每5 min振摇1次,取出后加入5 m L石油醚,摇匀,静置,再加入5 m L蒸馏水,用移液枪吸取上层有机相于离心管中,加无水硫酸钠干燥,离心,过滤,稀释后进样分析。。

气 相 色 谱 条 件

气相色谱条件:色谱柱为 HP-5MS 毛细管柱(30 m × 0.25 mm × 0.25 μm)程序升温为初始温度100 ℃,保持 5min,以 3 ℃ /min 升至 18 0℃,保持 15 min;进样口温度280℃;载气为高纯氦气,流量 1.0 mL/min;进样量 1.0 μL;分流比 10∶1。

质 谱 条 件

需要这支油的完整检测报告?

可提供带检测机构签章的 PDF 原件,以及同款其他批次的成分对照。

广州芳利医药科技有限公司 · 咨询电话 18126799235  · 本页数据来自 GC-MS 实测,仅代表所示批次。
主要产地为该品项的常规采购产区,非本批溯源信息。
成分含量以峰面积归一化法计算,非绝对定量;族群归类依官能团判定,供配方参考,不构成功效或医疗宣称。